為什麼佛制止叫不飲酒？
怕你喝醉了亂性，所以佛才禁止。
如果我們自己能夠克制就沒有事情，
我們只喝一杯，絕對不會醉，就沒事。
他說是這樣的！
佛講理，佛不是不講理的。
酒的開緣最多，因為中國中藥裡頭，
很多用酒來做藥引子，都可以用，藥用沒問題。
還有老人，無論在家出家，七十歲以上，
年歲老了，血液循環緩慢，酒能夠幫助你血液循環，
每餐飯喝一杯許可的。他說這麼方便！
我說是，你看看戒律你就明白了。
我初出家的時候不知道，常到華嚴蓮社，到那邊去做義工。
也常常陪老和尚吃飯，老和尚每一餐吃飯都有一杯酒，
我們也不敢問，總是懷疑。
以後親近李炳南老居士，跟他學經教，
我就把這個事情說出來。
他就說，七十以上的有開緣，一杯，
它是保健、它是藥用，幫助血液循環，
這是戒律裡頭有的，我們這才明白。
所以佛法確實，真的合情、合理、合法。
決定不許可，酒醉決定不許可。
還有菜裡面用料酒，
這個喝不醉的，可以用。
五葷，藥用可以。
為什麼不吃它？五葷，不是五腥，五葷。
腥是肉食，這決定不可以吃，殺生吃肉，不忍心。
五辛是蔥、小蒜、大蒜、韭菜、洋蔥，這叫五葷菜。
你看那個葷是草字頭，叫五葷菜。
為什麼佛禁止？這五樣東西生吃容易生肝火，
就是發脾氣，熟吃這個東西它是增長荷爾蒙，
容易引起性衝動，所以不能吃，
是這個原因，它有道理的。
但是在今天，如果佛在今天，大概就會有開緣，
為什麼？現在東西都不衛生，嚴重的污染，
但是這些東西都有防止細菌蔓延的功能，所以消毒。
特別是大蒜，大蒜一定要生吃，
熟吃沒有用處，生吃消毒。
我們小時候，抗戰期間逃難，
逃難那個時候，一般小村鎮都沒有旅館，
晚上投宿就找人家，在人家門口借個地方住，
睡覺的時候把門放下來做床鋪，就睡在門口替他看門。
走路的時候一定要帶大蒜，為什麼？口渴了，就在河邊上、
小溝裡頭的水都可以喝，喝的時候吃一瓣大蒜，
解毒、殺菌，鄉下人用這個東西。
你跟他說消毒的藥品他不懂，這個東西他知道，
所以是出門遠行必須要具備的。
要帶米，用這捲筒的樣子裝米，背在身上。
要帶米、帶乾糧，要帶大蒜、要帶鹽，
這都自己要帶一點，到時候你找不到地方，
自己也可以能夠煮東西吃。
文摘恭錄 上淨 下空 老和尚
節錄自二零一二淨土大經科註
（第二九零集）
南無阿彌陀佛
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